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▼この商品はメ-ル便で発送いたします。

 

■訳ありのワケ
いわし煮干しを薄く削ったとき、商品の見栄えを良くするため大きな網目のフルイの上を通して抜いた、商品として袋詰めしない細かな部分、いろいろ使えて便利な粉です。
工場で削っているからできるもので、スーパーマーケットなどに流通する商品ではありません。

 

商品名 : 訳あり!いわしだし粉 200g

名称 いわし削りぶし(粉末)
原材料名 いわしの煮干し(長崎産と熊本産)
密封方法 脱酸素剤・気密容器入り
■注意
脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。
内容量 200g
賞味期限 製造より半年
保存方法 未開封
直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。

開封後
チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。
■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。
使い方
美味しい食べ方
おでん、焼きそば、お浸し、冷奴、漬物などお料理のトッピング。

ダシの取り方(3~4人分)
水400~500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を10~15g入れ中火で数分煮てからこしてください。
濃い味のお料理のダシに向いています。
市販のダシパックの袋に入れて使っても便利です。
   
ダシを取った後
胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。
製造者 静岡県静岡市清水区蒲原小金107-2
株式会社 エイシンフーズ

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